豆腐があればすぐできる！時間をかけずに簡単おかず
ひとり暮らしの方や、毎日料理しているお母さん、料理も手抜きじゃないけど簡単にすませたい時、ありますよね？
そんな時に頼りになるのが、冷凍食品や合わせ調味料といった商品です。
スーパーに行けば、沢山の種類があります。
そんな中から、今回はNipponhamの中華名菜 広東風麻婆豆腐をご紹介します！
毎日暑い日が続く中、汗をかくと分かっていても、なぜか辛いものが食べたくなる不思議。
そんな時に、ササッと作れて、おいしいのがこの中華名菜の麻婆豆腐なんです。
Nipponham中華名菜 広東風麻婆豆腐
ご存知、日本ハム株式会社さんの中華名菜シリーズです。
今回は広東風麻婆豆腐で中辛ですが、他にも四川辛口麻婆豆腐があります。
より辛いほうが好きな方は、四川辛口麻婆豆腐をどうぞ。
中華名菜シリーズのラインナップは豊富で、ローテーションもしやすいです。
詳しくは、日本ハム株式会社さんの商品ページを見てくださいね。
（2019年4月3日 URLを中華名菜の商品一覧に変更）
内容物
内容物は、麻婆豆腐のソースとラー油がそれぞれ2つづつ入っています。
このソースの袋は、簡単に端から端まで切れるので扱いやすいです。
途中で止まったりすると、反対側からもう一回切ることになり面倒なんですが、それがないから気に入っています。
作り方
作り方は、パッケージの裏面に分りやすく記載されています。
今回は、いつも以上に簡単にできます。
用意するもの
- 絹豆腐･･･約350g（1丁）
あれ？絹豆腐･･･
ま、まあいいか、木綿豆腐買ってきた気がする。
手順
１．下ごしらえ
豆腐を1.5cm角に切ります。
一応、調理する前に水をきり、しばらく置いておいて、余分（と思われる）な水分を出させてみました。
２．ソースと豆腐を炒める
フライパンにソースを入れて、中火で約1分炒めます。
大体1分経って、ソースが温まったら、豆腐を加えます。
約2分程、煮立つまで炒めます。
なんと、調理の工程はこれで終わりです。
簡単、簡単。
いつものように、またまたどんぶりに！
10分もかからず完成です。
お好みでラー油をかけると、辛さがちょっとだけ増します。
う～ん、どんぶりは底が深いので、ちょっと量が少ないように見えますね･･･
実際には、十分な量があるんですけどね。
おわりに
ひとり暮らしな評価
味の好み･･･ 手軽さ ･･･ 満腹感 ･･･ また買う･･･
※評価の基準は、こちらのページをご覧下さい。
麻婆豆腐は、各社さんからいろいろ販売されていますが、この中華名菜の広東風麻婆豆腐はトップ3に入る美味さだと個人的に思っています。
ソースが本当に美味しいんですね。
いろんな味が溶け合って、旨みがすごく感じられて、非常に気に入っています。
いや、マジでうまいんです。
辛さは控えめで、ラー油をいれてもそれほど辛くないです。
舌が痺れるような辛さは私は求めていないので、これくらいが丁度いいんです。
（次の日のトイレが痛くないですし（笑））
とはいえ、たまにはもっと辛いのが欲しくなるので、その場合は四川辛口がいいかもです。
量的には、350gの豆腐で1人前に丁度いいです。
パッケージには3人前とありますが、白米を一緒に食べる想定なんだと思います。
今、ゆる～いダイエット中で、できたら白米などの炭水化物は減らしているので、麻婆豆腐は麻婆豆腐だけで食べてるんです。
1食分として丁度いいんですよね、豆腐はヘルシーっぽいしうってつけ？
感想
最近は、本当に暑い日が続いています。
さすがに我慢できなくてエアコンつけてますが、たまには汗もかかないといけないと体が思うのか、辛いものが食べたくなります。
そんな時に買ってくるのが、麻婆豆腐なんです。
カレーも大好きなんですけど、炭水化物を減らしたいという想いから、最近は落選しちゃうんです。
調理自体も麻婆豆腐の方が簡単で、洗い物も少なくてすみますしね。
あ、豆腐を切った時に、豆腐をどんぶりに入れておけば、洗い物が一つ減ったのに、失敗、失敗。
中華名菜のシリーズは、簡単に作れて種類も豊富で、私の食卓の強い味方です。
よかったら、あなたも一度試してみてください。
ほんとうに簡単に美味しく出来上がりますよ。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
